近年來，湄潭縣立足資源稟賦，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢，強(qiáng)化茶葉質(zhì)量管控，守好質(zhì)量安全底線，不斷提升茶葉品質(zhì)。貴州貴黑茶業(yè)有限公司按照茶葉機(jī)械化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，嚴(yán)把茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全關(guān)，助推湄潭茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在位于湄潭經(jīng)開區(qū)的貴州貴黑茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴作響，攤青、揉捻、發(fā)酵、包裝……工人們戴著工作帽、穿著工作服在標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線上忙碌著。
曹代忠是公司市場部總監(jiān)，他告訴記者，公司對員工從事生產(chǎn)工作有著嚴(yán)格的制度要求：“我們規(guī)定：不換衣服、不戴帽子、不換鞋子不準(zhǔn)進(jìn)廠，不戴手套、口罩、帽子不準(zhǔn)碰茶。在生產(chǎn)過程中，規(guī)定所有的茶不能落地，實(shí)行板塊負(fù)責(zé)制，時(shí)刻保持所有的操作臺、操作界面、操作設(shè)備干凈整潔。”
據(jù)了解，貴州貴黑茶業(yè)有限公司是貴州七茶茶業(yè)有限公司旗下子公司，于2019年通過招商引資落戶湄潭，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)為一體的綜合性茶企。
一直以來，該公司深知“產(chǎn)品的質(zhì)量不是檢驗(yàn)出來的，而是生產(chǎn)出來的”，所以在發(fā)展過程中始終堅(jiān)持“健康飲茶、飲健康茶、飲茶健康”的宗旨，按照現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念和管理模式，建設(shè)優(yōu)秀的生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代化的技術(shù)，從茶葉采摘、加工、包裝等整條產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格把控，致力做到標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)。
“所謂標(biāo)準(zhǔn)化首先是基地的清潔化，嚴(yán)格執(zhí)行省、市、縣相關(guān)要求，堅(jiān)持茶園統(tǒng)防統(tǒng)治；其次是通過一系列制度，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)?！辟F州貴黑茶業(yè)有限公司總經(jīng)理龔貴剛說。
據(jù)了解，近年來，湄潭先后制定了《保護(hù)民營企業(yè)合法權(quán)益和茶葉質(zhì)量安全促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展二十五條措施》《湄潭縣茶葉質(zhì)量安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法（試行）》和《湄潭縣2020年茶葉質(zhì)量安全管控實(shí)施方案》等條例措施，持續(xù)建立健全茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督機(jī)制，牢牢抓住茶葉種植、茶園管理、茶葉生產(chǎn)加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，確保讓消費(fèi)者喝上一杯干凈茶、放心茶、安全茶。
“安全是湄潭茶產(chǎn)業(yè)的生命線，也是底線。2021年，我們通過采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)形式，從2020年取得登記證書的318家茶葉加工廠中，評選出了224家予以表彰，以此來推動(dòng)全縣茶葉加工向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化方向發(fā)展。下一步，我們將聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局等單位開展常態(tài)化監(jiān)督檢查，規(guī)范茶葉加工生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，持續(xù)推動(dòng)全縣茶葉加工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化發(fā)展?！笨h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人楊冬介紹。(融媒體記者劉越文孝波)
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